油小米有助消化、养心安神、促进骨骼发育等作用。油小米的油脂含量较高,煮出来的粥,有层厚厚的米油,米油的维生素含量极高,可润肠利胃、助消化,还可助养心安神,提高睡眠质量。油小米中的氨基酸含量较高,能强健骨骼。小米洗净后,直接煮粥吃最简单。
油小米的功效和作用吃法
油小米口感细腻,米油中的营养十分丰富,可助消化,养心安神。各种营养氨基酸元素,还能增近骨骼的发育。油小米的米粒中含有较多的蛋白质、维生素、脂肪、矿物质和糖类等营养,特别是维E的含量超高,可以促进体能分泌活动,谷氨酸能起到较好的健脑功效。
油小米中含有丰富的维生素,对于滋阴养血也很有帮助,很多产后的妇女,都是用它来煮粥吃,可以常吃,专门补充元气。而且它适用于体虚人进补,能帮助开肠胃,补虚损,老少皆宜,是极好的营养滋补小米。