大米的品种不同,一斤的米粒数也不同,常见的稻米一斤大概在一万五到两万八千粒左右,粳米一斤大概在一万五到两万粒左右,籼米一斤大概在两万到两万八粒左右。称重大米时,可以先称出1克大米有多少粒,再乘以想要的数值即可。
一斤大米多少粒
水稻千粒重18~34克,1克稻米是1000/34~1000/18粒,即1克约29~56粒;粳稻千粒重25~32克,1克粳米是1000/32~1000/25粒,即1克约31~40粒;籼稻千粒重18~25克,1克籼米是1000/25~1000/18粒,即1克约40~56粒。
称重大米时,可以先用天平称出小杯子的重量,再用杯子盛取一小杯大米,测重后减去杯子的重量,再数出刚才所称的大米的粒数,即可得出1克大米大概有多少粒,也就可得出自己想称的数量。
平常储存大米时,可以将其放在干燥、阴凉且通风的环境下密封储存,避免阳光的直射,以免因为曝晒导致大米中的水分迅速失去平衡,色泽变暗,有些颗粒完整的大米也会变成一些碎米,食用品质会降低很多。