芒果干比芒果吃起来容易的多,平时去超市都会买一些回来吃,有时候吃觉得芒果干的口感不一样,可能是吃到假的芒果干了。假芒果干是什么做的呢,用地瓜干和芒果香添加剂制作的。怎样分辨真假芒果干呢,可以从颜色、味道、以及口感上区别,一起看看吧。
假芒果干是什么做的
真的芒果干制作起来成本很高,就有许多商家进行造假,制作假的芒果干,假的芒果干的原料主要是地瓜干,地瓜干的成本低,就大量加工,地瓜干里要添加芒果的色素,添加了色素后颜色就看起来是黄色的,然后再添加芒果味的香料添加剂,这样不管是外表还是香味都像真的芒果干的假芒果干就制作出来了。
怎样分辨真假芒果干
芒果干的品牌种类比较多、比较杂,其中有用新鲜芒果制作的芒果干,也有用地瓜干或食用胶制作而成的假芒果干,真假芒果干在颜色、味道、口感上都是有区别的。
1、颜色:真的芒果干果肉是自然黄色的,而假的芒果干是嫩黄色的。
2、味道:真的芒果干会闻到新鲜芒果一样的清香味道,而假的芒果干有一种很浓的香精味。
3、口感:真的芒果干是有韧性的,咀嚼起来有劲道,而假的芒果干吃起来是黏黏的,口感软软的。
结语:关于假芒果干是什么做的以及怎样分辨真假芒果干大家都清楚了,买芒果干的时候一定要看清楚防伪标志,吃的时候自己要分辨清楚,假的芒果干不干净就尽量不要吃了。