葱油饼的面是不需要发的，只需要加入一点食用盐，揉好的面团静置20分钟左右就可以了，可以用温水来揉面，这样揉出来的面团口感会...
苏式月饼起源自江浙苏州一带，在传统的月饼基础上，结合了当地人的喜好，在制作过程中将植物油换成的大量的猪油，制作出来的月饼...
莲蓉月饼的莲蓉是用莲子制作而成的，先将莲子去皮后蒸熟，然后捣碎成蓉状，加入融化的糖浆和一些芝麻、花生碎等其它食材，加入适...
中秋节月饼的由来，一是相传在周代，民族有拜月仪式，月饼最初就是用来拜祭月神的供品，后人们逐渐把月饼当做中秋赏月的糕点；二...
五仁月饼的馅心包括核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子以及芝麻仁五种果仁，现国家质检总局已发布了新版月饼标准，只有这五种主要原料加...
做家庭版月饼时，先将面粉、玉米淀粉、小苏打、猪油、鸡蛋液倒入盆中，用水搅拌均匀和成面团后，醒20分钟；将豆沙加白砂糖拌匀，...
传统月饼的特点是形式古朴、皮薄松软、馅料充足，吃起来酥绵爽口、甜而不腻，令人回味无穷；非传统月饼的特点是外形及馅料新颖独...
鸡尾包里面就是用普通的面包碎屑、砂糖、椰丝制作而成的馅料，现在也有各种口味不同的鸡尾包，因为其制作方式像是鸡尾酒一样，所...
鸡尾包的馅料就是用面包屑、椰丝、砂糖等制作而成的，随着不断的发展变化，鸡尾包的馅料也变得越来越丰富了，因为制作馅料的做法...
速冻春卷是可以蒸着吃的，但是要先将速冻春卷解冻后，如果有大量的水分，蒸的时候很容易导致春卷皮破裂，注意蒸的时候在底部垫上...
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