8、甜椒
甜椒也叫彩椒,在中国各地都有种栽,辣度相比于线椒要低很多,更适合不那么能吃辣的人群,所以怕辣的人群,吃甜椒最为合适。
9、香蕉辣椒
香蕉辣椒口感甜润稍带辣感,形似香蕉,黄黄的,很有特点,不过成熟过头的香蕉辣椒也会发生色变,出现橙色或红色,它有一个最大的特点,那就是越熟越甜,不显辣。
10、紫美人灯笼椒
紫美人灯笼椒色如其名,它是紫色的辣椒,市场上很少见,它的口感不辛辣,却显得温和而清甜,产量很高,而且很受欢迎。
8、甜椒
甜椒也叫彩椒,在中国各地都有种栽,辣度相比于线椒要低很多,更适合不那么能吃辣的人群,所以怕辣的人群,吃甜椒最为合适。
9、香蕉辣椒
香蕉辣椒口感甜润稍带辣感,形似香蕉,黄黄的,很有特点,不过成熟过头的香蕉辣椒也会发生色变,出现橙色或红色,它有一个最大的特点,那就是越熟越甜,不显辣。
10、紫美人灯笼椒
紫美人灯笼椒色如其名,它是紫色的辣椒,市场上很少见,它的口感不辛辣,却显得温和而清甜,产量很高,而且很受欢迎。
选择自己喜欢的辣椒,可以选择朝天椒,洗净摊开晾晒,经过分吹一两天让辣椒表皮褶皱。找干净玻璃容器,洗净控干水分,加入生姜片、大蒜、葱段和一把花椒,几个八角,全部装进......
1、处理线椒:线椒清洗干净,全部切成圈;2、处理配料:生姜切成碎,大蒜切成末;3、容器消毒:玻璃容器放入锅中煮一下消毒,晾干水分;4、腌制:将线椒圈、生姜碎、蒜末、芝麻油、......
1、处理辣椒:辣椒洗净,切成圈;2、炒辣椒:锅中不放油,下入辣椒圈炒一分钟;3、调汁:碗中加入豆瓣酱、酱油、料酒、白糖和清水搅匀;4、爆炒:下入蒜米和葱白爆香,再加入青椒翻......
辣椒辣椒用清水洗净拍扁划个口子,生姜洗净切片,大料掰成小瓣状。在消毒的罐子底部撒盐、花椒和大料,以一层辣椒一层姜片的方法交替摆放,九分满时放花椒、大料、姜片,撒味......