调酒时主要用到的粉末有火石粉、薄荷糖粉末、豆蔻粉等等，火石粉是在调酒师演出时会用到，很少为客人调制，火石粉点燃后会起火，不建议饮用有火石粉的鸡尾酒，而薄荷糖粉末和豆蔻粉则是用在鸡尾酒中调味的。
火石粉：是由打火石摩擦而成，一般只会在演出上食用，为客人调酒很少会使用到火石粉。
薄荷糖粉：可以做成“深海之蓝”，用一杯的伏特加和一杯矿泉水，在里面加入少许的食盐和薄荷糖粉，搅拌均匀即可。在酒中加入适量的薄荷糖粉，会使酒的颜色变成蓝色。
豆蔻粉：豆蔻粉是用于去除奶制品的腥味，一般都是洒在含有奶制品的鸡尾酒中，洒在酒的最上面，用量不宜太多，太多会影响口感，使得豆蔻味过重，而掩盖了鸡尾酒的味道。
送酒不是一定要送两瓶，这个要根据实际情况来定。送酒的场合大概分为走亲访友和客户送礼，前者情况比较简单，一般买贵酒的话一瓶也可以，用礼盒精装一下更好；后者可以选择品......
倒酒是指客人的酒杯是干净的，第一次给客人倒酒;斟酒是指客人酒杯中的酒不足满杯的三分之一时，或者客人干杯后，为其蓄满酒水，红酒续到五分满，白酒续满即可。不管是斟酒还是......
泡人参枸杞酒首先将新鲜人参清洗干净，并将玻璃罐洗净并用白酒清洗2-3遍消毒，再将枸杞放入白酒中1清洗一遍。洗好的枸杞放入玻璃罐中，人参也过一遍白酒再放入玻璃罐中，最后倒入白酒......
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2019-10-09 18:35:36
杨莹
