调酒用的基酒一般是威士忌、白兰地、龙舌兰、伏特加、朗姆酒以及金酒，基酒在鸡尾酒中是起决定性的主导作用，完美的基酒要能容纳各种加香、呈味和调色的材料，与各种成分充分的融合，达到色、香、味俱佳的效果。
鸡尾酒的常见的六大基酒都是口感醇厚的烈酒，用朗姆酒调出来最出名的酒是莫吉托，莫吉托的做法很简单，先将青柠汁、薄荷和糖浆放入杯中，用研杵将薄荷叶挤压一下，加入朗姆酒，然后放冰块至八分满，加入一些苏打水，用搅拌长匙稍微搅拌一下，加入一片薄荷叶进行装饰，这样一杯莫吉托就制作完成了。
在调制的酒中含有啤酒或者碳酸饮料，这种酒尿酸高或者痛风患者应该避免饮用，其中含有的氨基酸会诱发痛风。过量的饮酒会将脂肪堆积在内脏而造成脂肪肝，适量饮酒伤身，但是不能过量饮酒。
送酒不是一定要送两瓶，这个要根据实际情况来定。送酒的场合大概分为走亲访友和客户送礼，前者情况比较简单，一般买贵酒的话一瓶也可以，用礼盒精装一下更好；后者可以选择品......
倒酒是指客人的酒杯是干净的，第一次给客人倒酒;斟酒是指客人酒杯中的酒不足满杯的三分之一时，或者客人干杯后，为其蓄满酒水，红酒续到五分满，白酒续满即可。不管是斟酒还是......
泡人参枸杞酒首先将新鲜人参清洗干净，并将玻璃罐洗净并用白酒清洗2-3遍消毒，再将枸杞放入白酒中1清洗一遍。洗好的枸杞放入玻璃罐中，人参也过一遍白酒再放入玻璃罐中，最后倒入白酒......
世界上生产白地兰的国家有很多，但是以法国出品的白兰地最为知名。白兰地是一种蒸馏酒，它的原料为水果，将水果经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成，一般以不同水果酿造的白兰地，就会在......
2019-10-08 15:52:25
杨莹
