精致下酒菜有很多,常见的有椒盐虾、炒花生、干炸小黄鱼等,下酒菜是酒文化里重要组成部分,有酒就要配上好菜。椒盐虾营养丰富,口感脆爽有嚼劲,用来做下酒菜最是美味。炒花生是最传统的下酒餐,从古至今都少不了它。干炸小黄鱼刺少味鲜美,做下酒餐极佳。
精致下酒菜有哪些
精致下酒菜虎皮鹌鹑蛋算一个,外观金黄,内里嫩欢,吃起来很是美味。碧叶木耳名字很动听,就是绿叶菜配木耳,黑绿相间,很有看点,也很显精致,用来作下酒菜不仅精致,还别有一种雅韵,总之吃起来营养,又美味。
精致下酒菜实在太多了,我国饮食文化博大精深,不是三言两语完得完的。像家常五香熏鱼、香干子炒丝肉,也是极常见的下酒菜,制作起来简单,而且只要烹饪技术到位,稍加装饰就会显得很精致。