荔枝酒变红是正常的,只要不变酸就没坏。荔枝酒是用优质的新鲜荔枝为原料,经过简单的清洗后沥干水分,然后剥掉皮、去核,留下果肉榨成汁,最后再放入发酵罐中低温发酵制成荔枝酒,属于健康的果酒,为保证荔枝酒品种,制作过程做好控制在半小时以内。
荔枝酒变红不是坏了
荔枝被称为果中之王,用荔枝泡成的荔枝酒是含有多种营养成分的的饮料,含有多种氨基酸和矿物质及维生素,对维持和调节人体的机能有很好的滋补作用。
此外荔枝酒中含有吩咐的聚酚类矿氧化物质,可防细胞氧化老化、预防动脉硬化、降低胆固醇。还含有酒石酸、柠檬酸等有机酸,适当的温度下饮用荔枝酒可止渴、利尿、防水肿,在饭后饮用,还能提高胃液的形成量,有助于消化。