鸡蛋清微黄要看这个鸡蛋内膜是否完好，有些鸡蛋清微黄，但是蛋黄完整，鸡蛋也是新鲜的，可能是买的土鸡蛋，土鸡蛋颜色都偏黄一些，但是蛋清还是透明的。如果是新鲜的鸡蛋，蛋清不是透明的，并且偏黄明显，这样的鸡蛋显然不正常，不要吃。
判断鸡蛋新鲜可以将鸡蛋放入水中，大头朝上，如果鸡蛋下沉到底说明鸡蛋还是新鲜的，如果鸡蛋上浮，说明不新鲜。一般放置1周后的鸡蛋就会慢慢上浮，放置一个月的鸡蛋基本上都会漂浮到水面。
1、闻气味
鸡蛋如果表面有一些臭味，说明鸡蛋并不好，如果有一些腥味或者无味，说明鸡蛋还是好的。
2、摇一摇
一般我们在超市挑选鸡蛋时，选择最多的方式就是摇一摇，一般摇起来有"咚咚“响声的鸡蛋就是不新鲜的鸡蛋。
做茶叶蛋最好用红茶，红茶茶为香浓但不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的茶叶蛋既好吃又好看。绿茶液可以用来煮茶叶蛋，但绿茶有略微苦味，煮出来的茶叶蛋会带一丝苦涩，并且绿茶性质......
长期食用大量的鸡蛋醪糟汤会发胖，醪糟就是我们常说的米酒、甜酒，它是糯米或者大米经过发酵制成的，其中含有一定的酒精成分，吃完后有助于体内消化，开胃效果很好，容易增加......
红糖醪糟鸡蛋可以益气养血、活血化瘀，适合产妇和儿童食用;还能补充皮肤营养，减少色素积累，补充人体所需蛋白质、胆固醇和维生素;利水消肿，催乳通乳，还有很好的丰胸效果。......
没有受过精的鸡蛋不能孵小鸡，小鸡是由受精卵发育而来，不管是自然孵化还是人工孵化，都要受精才能够发育成小鸡。受精卵存在于卵黄中，所以小鸡的主体是蛋黄，蛋清主要起保护......
2020-05-31 23:51:21
鲜淘王子
