吃燕窝不会上火，燕窝的成分主要是蛋白质和氨基酸，因为燕窝不温不滞，属于平补食物，在上火期间适量的食用，也不会加重上火的程度。如果是在食用燕窝期间上火，那也不是食用燕窝导致的，而是与燕窝搭配食物容易上火，在上火期间吃燕窝可以选择清炖。
吃燕窝是不会上火的，在中医药理论中属于平补，就算有上火的情况，适量的食用一些燕窝，也不会加重上火的程度。如果吃燕窝上火，这个不是燕窝本身上火，而是在炖燕窝时与容易上火的食物搭配，是有可能上火的。
清炖燕窝做法：
1、先将燕窝用清水泡3个小时左右，然后将浸泡好的燕窝用冷开水清洗干净。
2、将处理好的燕窝装进炖盅中，加入适量的开水，隔水炖煮，等到燕窝呈晶莹剔透状，并且能闻到蛋白香味即可。
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2019-11-05 10:42:41
杨莹
