怎样晒干豆角不发黄，干豆角怎么晒不变色

　　为了保证食物可以保存更长的时间，新鲜的食材一般都是晒干了保存，怎样晒干豆角不发黄呢，把新鲜的、嫩的豆角放在锅里面煮3-5分钟，撒上盐后晾晒。干豆角怎么晒不变色呢，豆角是新鲜的、不老的，煮好之后晾晒，最好在天气好的情况下暴晒。

　　怎样晒干豆角不发黄

　　1、挑选嫩的、新鲜的、无虫眼的、完好无损的豆角，把两头的尖端的根蒂去掉，然后用清水洗干净备用。

　　2、将豆角放入锅里面煮，沸腾的水煮3-5分钟就可以关火了。

　　3、煮好的豆角捞出来放凉，可以在此时撒上盐，也可以在第二步时直接放入开水中煮。

　　4、将豆角伸展开悬挂起来，风吹日晒一天后豆角会变色，然后转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干。

　　干豆角怎么晒不变色

　　干豆角一般是用长豆角晒制的，这样的豆角可以保存很长时间，而且无论用来炒肉，烧排骨，或是清炒，味道都非常不错。干豆角怎么晒不变色呢，晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角，然后在天气好的情况下进行暴晒。

　　结语：关于怎样晒干豆角不发黄以及干豆角怎么晒不变色大家都清楚了，干豆角的晒制方法很简单，就是要挑选新鲜的、嫩的豇豆角，然后在此基础上进行煮制，接着撒盐，然后选择一个好天气拿出去暴晒，要一直晒到豇豆角完全干透为止。