豌豆角直接炒可以吗，豌豆角是煮还是蒸

　　豌豆是大家不陌生的豆类，其果粒饱满，人们常常取它的种子来食用，豌豆角直接炒可以吗?是可以的，如果不炒着吃，豌豆角是煮还是蒸?如果是煮的话，豌豆角煮多久能熟?具体要看豆子的嫩度，下面一起来看看吧。

　　豌豆角直接炒可以吗

　　豌豆角一般不直接抄，将豌豆角剥开后取出豌豆的种子并清洗干净，炒之前将其在热水中煮一煮更好，当煮熟之后用凉水冲洗几遍沥一下水再炒。热锅入油，油温升起之后倒入豌豆爆炒，根据个人口味放入食盐、酱油、花椒粉等调味品，当调味道适宜的味道即可盛出。

　　如今在我国甘肃地区，还有二月二炒豌豆的习俗。

　　豌豆角是煮还是蒸

　　豌豆最朴实的做法就是煮豌豆了，采摘回来豌豆选择水煮的豆子不能太老，不然就算是技术再高超，也不见得好吃。

　　清洗过的豌豆可直接喝清水下锅，直接用大火烧开后再转小火煮温，具体的时间还要根据豆子的鲜嫩度，豌豆角煮多久能熟？一般都是煮十分钟即可。

　　以上就是对豌豆角是煮还是蒸的介绍，相信大家看完之后对豌豆的的相关知识会有更好的了解。豌豆没有小麦种的早，但是却成熟的早，豌豆上市的季节，因为价格实惠深受老百姓的喜爱，豌豆角无论是炒还是煮、还是蒸都是非常不错的吃法，但是相对于炒和煮，蒸并没有那么普遍。