酸豆角怎么弄才不那么酸，泡的酸豆角太酸怎么办

　　豆角是一种比较常见的蔬菜，一般在5月底6月初就上市售卖了，新鲜的豆角可以泡酸豆角吃，酸豆角怎么弄才不那么酸呢，腌制时放适量的盐，炒菜时可以加一点糖进去。泡的酸豆角太酸怎么办呢，泡酸豆角的时候可以多加点盐，炒菜时可以加糖进行中和。

　　酸豆角怎么弄才不那么酸

　　酸豆角要想腌制的不那么酸又脆，腌制时不仅和豆角的品质有关，还与水和盐的搭配比例有关系，酸豆角怎么弄才不那么酸呢，放入适量的水和盐进行腌制就不会那么酸了，一般1500毫升左右的矿泉水，加50克食用盐即可，然后按照酸豆角的腌制方法腌制一周左右就可以品尝了。

　　泡的酸豆角太酸怎么办

　　泡酸豆角的时候需要考虑的不确定因素有很多，不仅酸豆角的量需要考虑，泡制时的水、盐等都需要考虑。泡的酸豆角太酸怎么办呢，酸豆角太酸的话，在吃的时候可以放点糖，可以有效减轻酸豆角的酸味，另外水可以稀释酸豆角的酸性，吃之前可以用开水烫一烫，注意不要烫太久，烫5分钟左右即可。

　　结语：关于酸豆角怎么弄才不那么酸以及泡的酸豆角太酸怎么办大家都清楚了，酸豆角的泡制确实不太容易，掌握不好水量和盐的比例，就会使泡出来的酸豆角特别的酸，酸豆角很酸也没有关系，吃之前可以用开水烫2-3次，每次烫5分钟左右即可，也可以在炒菜时加点糖进去。