辽中寒富苹果

　　介绍：

辽中寒富苹果，辽宁省辽中县特产。该县所产寒富苹果，可提前上市15-20天，平均单果重250克，最大510克，成熟果底色黄绿，彩色片状鲜红，全面着色，果肉质酥脆，多汁，酸甜味浓有香气，优于其它地区同品种。经国家权威部门经检测，每百克寒富苹果鲜果肉中，可溶性固形物达15.2%，可滴定酸0.34%。2011年获中国地理标志产品保护。

辽中寒富苹果的栽培种植发展十分迅猛，辽中寒富苹果在国内外市场越来越受到广大消费者的偏爱和欢迎，特别是在俄罗斯市场上更是受到喜欢。

辽中寒富苹果是一个具有自主知识产权的抗寒优质苹果新品种，具有外观鲜艳，肉质酥脆，汁多、酸甜味浓有香气等特点。具有很高的营养和药用价值。

经科学检测，每百克寒富苹果鲜果中，可溶性固形物达15.2%，全糖12.01%，可滴定酸0.20%，以及含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，还含有锌、钾等矿物质、微量元素和多种维生素，特别是每百克果肉维生素C含量高达8.1毫克。

寒富苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中的维生素C是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素，还能防癌，防铅中毒。含有的果胶和向量元素铬能保持血糖的稳定。苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必需的营养成分。

辽宁省辽中县现辖行政区域

辽中寒富苹果为地理标志保护产品。

1 生产情况 　

寒富苹果，20世纪90年代末落户辽中，到2011年，辽中县寒富苹果栽培面积达10万多亩，其中有3万

多亩进入盛果期，年产量12万吨，可实现产值8亿元。在辽中寒富苹果已形成了栽培有基地，生产有标准，产品有品牌，技术有专家，生产资料统供，服务有协会和专业合作社，销售有市场的产业化格局，形成了闻名中国寒富苹果生产基地。

“辽中寒富苹果”被沈阳市列为“十二五”重点发展产业之一，规划三年内种植规模实现15万亩。县政府先后投入1000余万元，建立了辽中寒富苹

果研发中心和科技推广中心，聘请了沈阳农大、省市农科院的8名苹果栽培专家，政府出资选送部分农民到沈阳农业大学培训，培养科技带头人50余名。成立了寒富苹果协会和科技服务队，为农户进行寒富苹果生产提供产、供、销一条龙服务，2011年已发展会员2800余人。同时，注册了“富龙湾”、“富斯特”牌商标，并于2008年通过了国家绿色食品认证。 辽中寒富苹果产业规模不断扩大，深加工项目已在规划之中，必将成为辽中及辽沈地区标志性产业之一。

2 品质特点 　

辽中寒富苹果，可提前上市15-20天，平均单果重250克，最大510克，成熟

果底色黄绿，彩色片状鲜红，全面着色，果肉质酥脆，多汁，酸甜味浓有香气，优于其它地区同品种。经国家权威部门经检测，每百克寒富苹果鲜果肉中，可溶性固形物达15.2%，可滴定酸0.34%。

3 地理标志 　

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织专家对辽中寒富苹果地

理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准辽中寒富苹果地理标志保护产品，自2011年11月30日起实施保护。 产地范围 辽中寒富苹果产地范围为辽宁省辽中县所辖行政区域。

专用标志使用 辽中寒富苹果产地范围内的生产者，可向辽宁省辽中县质量技术监督局

提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。辽中寒富苹果的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。 质量技术要求 （一）品种。