承德国光苹果

　　
　　介绍：

承德国光苹果，河北省承德县特产。承德县气候适宜，栽培小国 承德国光苹果 　光苹果悠久历史，经验丰富，所产小国光品质优良，着色鲜艳，口感好，享有盛誉。2010年，被确定为国家地理标志产品予以保护

1 种植环境 　

承德县地处河北省东北部的燕山山脉　

香味浓郁，肉质细脆多汁，硬度大，耐储藏，特别是承德县所产小国光品质优良，着色鲜艳，口感好，享有盛誉。

承德县特别适宜小国光苹果种植。被认为是中国是栽培小国光苹果的最佳区域。气候冷凉但适于小国光苹果生长、果实成熟期昼夜温差大（高达16℃以上）是承德独具特色的气候优势，沿海地区虽然气候冷凉，但果实成熟期昼夜温差不大，不利于苹果的糖分积累和着色；承德以北地区冬季过于寒冷，小国光苹果不能安全越冬。因此，能生产酸甜适口口感好、着色鲜艳很美观的小国光苹果的区域只有承德县一带。

2 种植历史 　

承德县具有栽培小国光苹果的悠久历史。承德县是河北省栽培小国光较早的地区之一，早在20世纪50年代就有小国光的栽培。因此，果农们积累了丰富的小国光栽培经验。历史上，多个品种的果实被评为“中华名果”、“奥运推荐果品”、“中国优质苹果金奖”、“苹果王”、“河北名牌产品”、“省优质农产品”等。栽培的苹果品种主要有10余个着色系富士品种、新乔纳金、小国光、斗南等30余个品种，其中着色系富士（红富士）在北部经常发生冻害，上谷乡2002年栽植的30h㎡红富士苹果由于连年受冻，3年后改换了品种，在南部地区也时常出现僵芽。为此，该县在苹果发展上确立了“发挥承德县区位优势，建设我国优质小国光苹果基地”的方针，取得了良好的效果，2007年套袋小国光的售价达到了5.2元/kg。2006年，全县国光苹果种植面积达到1万多亩，产量达到2000万公斤，实现产值4000万元。承德县国光苹果1989年被农业部评为部优产品，2006年，在河北省首届名优果品展销会上，该县选送的“山庄牌”国光苹果因果型端正、色泽艳丽、香味浓郁而被评为“金奖”，树立了承德县国光苹果的良好形象。　

3 地理标志产品保护 　

承德国光苹果地理标志产品保护范围为河北省承德县东小白旗乡、安匠乡、刘杖子乡、新杖子乡、上板城镇、孟家院乡、下板城镇、八家乡、大营子乡、满杖子乡、上谷乡、甲山镇、石灰窑乡、六沟镇、三沟镇、仓子乡、五道河乡、岔沟乡、高寺台镇、头沟镇、岗子乡等21个乡镇所辖行政区域。　

专用标志使用承德国光苹果地理标志产品保护范围内的生产者，可向河北省承德县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河北省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。承德国光苹果的法定检测机构由河北省质量技术监督局负责指定。　

技术要求（一）品种。小国光。（二）立地条件。保护区范围内海拔高度300m至650m，土壤类型以褐土为主，土壤质地以沙壤土为主，土壤有机质含量≥0.8以上，土壤pH值为6.5至7.5，土层厚度80cm以上。（三）栽培管理。1、育苗：采用八棱海棠做砧木，从生长健壮的优良母体上采集接穗，嫁接繁殖苗木。2、栽植：（1）栽植时间：栽植时间为4月上中旬。（2）栽植密度：每公顷≤840株。（3）施肥：以有机肥为主，每年每公顷≥22500kg以上。3、整形修剪：采用冬季修剪与夏季修剪相结合，确保树体通风透光，每公顷总枝量保留在≤120万条。花果管理：每公顷产量≤37500kg以下。5、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。四）采收。采收时间为10月中下旬。　

质量特色1、感官特色：果面光滑、干净、着色鲜艳、果肉黄白色、质细而脆、果汁多、甜酸适口。2、理化指标：可溶性固形物≥12.0，可滴定酸≤0.57，固酸比≥21.05，果面着色率≥80%。3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。