张家湾葡萄

　　介绍：

古镇张家湾有着上百年的葡萄种植历史，素有“北京吐鲁番”、“京郊葡萄之乡”的美誉，以种植面积大、品种多、品质好著称。镇内现有葡萄种植面积7000余亩，种有维多利亚、贵妃玫瑰、红双味、巨玫瑰、龙宝、茉莉、红皇后等各式葡萄品种130余个。

1品种介绍

古镇张家湾有着上百年的葡萄种植历史，素有“北京吐鲁番”、“京郊葡萄之乡”的美誉，以种植面积大、品种多、品质好著称。镇内现有葡萄种植面积7000余亩，种有维多利亚、贵妃玫瑰、红双味、巨玫瑰、龙宝、茉莉、红皇后等各式葡萄品种130余个。

2品质荣誉

该镇出产的葡萄还顺利通过了有机果品认证，并先后获得了北京第三届农博会精品奖、第五届北京国际科技博览会金奖、中国国际林业产业博览会金奖。其中，贵妃玫瑰、黄意大利、美人指、奥古斯特等 9个品种的葡萄还连续三年被评为奥运推荐果品，粉红亚都蜜、维多利亚、里扎马特3个品种被评为“中华名果”。

3生产情况

张家湾镇以“打造漕运古镇，建设幸福张家湾”为主导，紧密结合北京建设国际化大都市和通州现代化国际新城建设的需要，充分挖掘漕运文化，大力发展现代都市型葡萄文化产业，打造张家湾葡萄品牌。建成了汇集世界各国名优葡萄品种，集观光、采摘、休闲、科普为一体的现代都市型葡萄主题观光园——北京葡萄大观园，成为京郊著名果品生产、研发、深加工基地。随着全镇葡萄产业的发展，以葡萄采摘为主的采摘园遍布全镇。葡香东苑、环美采摘园、瓜厂洪喜采摘园等规模采摘园每年都接待大批游客前来尝鲜。

在大力普及绿色、有机、无公害的葡萄种植方式的同时，张家湾镇采取“早熟品种进温室、晚熟品种延迟采摘和保鲜贮存均衡上市”的方式，进一步延长了葡萄采摘季，实现了一年四季都有不同颜色、肉质、果形、风味的健康优质葡萄供应市场。

北京市通州区张家湾镇制定扶持奖励政策，对温室大棚种植、葡萄品种开发及深加工等给予每亩500元的基础设施配套补助，大力推进葡萄种植产业化发展。截至目前，全镇葡萄业扶持资金近1700万元。

该镇依托北京葡萄大观园的开发建设，根据不同葡萄品种生长习性，聘请专家进行现场技术指导，带动周边700余户农民提高葡萄种植水平。除此之外，还大力发展葡萄果品的深加工业，研发出葡萄汁、葡萄果酱、葡萄酒等深加工产品，并投资200万元建立占地650平方米的葡萄酒酒库，利用应季鲜食葡萄现场制作葡萄酒。

据了解，通州区张家湾镇成立的葡萄产销协会，吸收会员110名，并建成200亩葡萄种植试验示范基地，通过“公司+基地+农户”的方式，解决农民销售问题。

4质量技术要求

一、品种

巨峰、京亚、玫瑰香、意大利、里扎马特、矢富罗莎等优质品种。

二、立地条件

土壤类型为砂壤土，地下水位0.75m以下。土壤pH值为7.5至8.1，有机质含量≥1.2%。

三、栽培管理

1．苗木繁育：采用扦插和嫁接育苗方法。

2．定植：定植时间为3月下旬至4月上旬，棚架定植密度≤3000株/公顷，篱架定植密度≤6600株/公顷。

3．产量控制：每公顷产量≤22500kg。

4．肥水：每年每667㎡（亩）施用腐熟有机肥基肥≥3吨。采收前10天停止灌水。禁止使用人工合成的生产调节剂。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

依品种特性，当可溶性固形物含量≥16%时，可以开始采收。中午气温过高时停止采收。

五、质量特色

1．感官特色：果穗整齐，果粉完整，果皮中厚，果表呈现本品种特色；果肉细腻，糖酸比合理，适口性好。

2．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。