发芽的蒜瓣可以食用，大蒜本身就具有消炎和杀菌的作用，发芽后的大蒜其本身营养物质并不会消失，并且没有任何毒素。大蒜是一种日...
新鲜的大蒜不管用来炒什么菜都比较合适，在生活中比较受人欢迎的有大蒜炒腊肉、大蒜炒香肠、大蒜炒鸡蛋等，其实它们的做法都是差...
将新蒜外皮剥掉一层，去掉根部，接着装到干净无油的透明器皿中，加入盐腌制4小时，在郭总熬制醋和红糖，熬好后来晾凉倒进装有大蒜...
想要炸出金黄、酥脆的大蒜，就要先将切好的细腻的蒜末放入加了食盐的清水中浸泡十分钟，再用清水冲洗两遍备用。然后起锅烧油，在...
首先将大蒜放入盐水中浸泡24小时，锅中烧油，油热后下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒、桂皮和香叶炒出香味，倒入黄豆酱油和海...
保存野蒜要将它清洗干净并放入盐水中焯烫两三分钟，再捞出来沥干水分并悬挂在家中阴凉、通风的地方晾晒，野蒜完全脱水后即可将它...
剥好的大蒜头可以装入密封塑料袋中放入冰箱冷藏保存；也可以放剥好的大蒜头装入密封的罐子中保存；将剥开的大蒜头放入微波炉中消...
想要让大蒜保存却不发芽、干瘪， 就可以在装大蒜的袋子里倒入一些食盐吸收湿气，或用保鲜膜将大蒜密封起来放入塑料袋中然后冷藏保...
冬天大蒜冻了是可以食用的。冬天大蒜被冷冻之后基本不会发生很大的改变，除非大蒜品质不佳，可能出现冻烂等情况，冻烂了的大蒜基...
蒜苗怎么保鲜不会黄...
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