竹叶青茶叶没有颜色是因为茶叶放少了、泡的时间不够或是泡茶的温度不够导致的。但其实竹叶青茶是有颜色的，干茶是深绿色，茶汤的颜色是黄绿色，竹叶青属于绿茶，泡出来的茶水颜色本来就比较浅，但是茶水还是有颜色的。
竹叶青茶没有颜色是冲泡手法以及茶叶的用量不对，用对了冲泡方法，就可以泡出竹叶青茶原本的黄绿色茶汤。官方泡法是先放水，后放茶叶，普通的竹叶青就是先置茶后放水，加入5克左右的竹叶青干茶投入杯中，水温最高不要超过90度，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡，冲泡时间在3分钟左右。
竹叶青是没有经过发酵的炒青绿茶，如果颜色很绿有可能是添加过色素，如果颜色偏黄色那应该不是竹叶青茶。
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2019-10-10 18:06:02
杨莹
