红茶和绿茶类型、茶汤颜色和味道都不相同。红茶是发酵茶而绿茶不是，红茶的汤色浓郁，茶汤以红色为主，而绿茶汤色淡雅，叶底以绿色为主。口感上红茶浓郁醇香，而绿茶清新淡雅中带青涩滋味，风味上两者各俱特色，完全是两种不同口味的茶。
1、茶类型不同
红茶是发酵茶，而绿茶是不发酵茶，红茶多以茶树新芽叶为原料，而绿茶多以茶树新梢为原料，是两种截然不同的茶。
2、茶汤颜色不同
红茶汤色浓郁，因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。而绿茶汤色淡雅，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，完全是两种不同风格的茶。
3、味道不同
红茶一般口感较为浓郁，它在发酵过程中把鞣酸凝固了，不像绿茶稍带青涩味，而绿茶一般较为清新淡雅，因为保留了芳香油的缘故，风味上两者也各俱特色。
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2019-08-12 11:34:01
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