誉为“神仙果”,营养价值很高

广西 桂林

罗汉果茶

罗汉果,葫芦科多年生藤本植物的果实。又叫拉汗果、假苦瓜、罗汉表,被誉为"神仙果",卵形、椭圆形或球形,长4.5～8.5厘米,直径3.5～6厘米。表面褐色、黄褐色或绿褐色,有深色斑块及黄色柔毛,其果实营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等,干燥加工之后可泡水饮用。

类目

代用茶 · 罗汉果茶 · 干燥 · 性凉

产地

广西桂林市永福县(罗汉果之乡)、龙江乡、龙胜和百寿等镇

除此之外,中国广东、江西等省的热带、亚热带山区亦有生产

功效作用

清肺利咽、润肠通便、改善咳嗽

冲泡方法

茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳,茶水比1:50,水温90~100℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。

存储方法

方法一、袋存法

每次取出部分罗汉果茶后挤出袋内空气,扎紧、密封,置阴凉干燥处贮存。

应用此法,需检查塑料袋或自封袋,是否漏气。一旦漏气就起不到密封作用了,为保险就多包几层。

方法二、罐存法

可使用干净的食品罐或玻璃罐储存,但需要注意密封,并放置在阴凉、避光、常温处存放。

适宜人群

教师、演讲者、肥胖者

喜烟、饮酒者、嗓子干哑者

禁忌人群

体质虚寒

胃寒湿困

制作工艺

参考价格

特级为600元/斤

一级为350元/斤