泡冻顶乌龙茶时，我们先用沸水过一边茶具，再将准备好的茶叶放入紫砂壶中，倒入沸水简单洗下茶后快速倒出，再加入沸水，盖上茶盖。期间，用开水淋浴茶盖三次左右，等茶香完全散发出来，茶水就冲泡好了。还需注意，泡茶准备的茶叶量，最好是茶壶的三分之一。
冻顶乌龙茶对茶具的要求很高，因此我们最好选用陶制紫砂壶。泡茶时，我们先用沸水过一边茶具，使茶具均匀受热。再将准备好的茶叶放入紫砂壶中，倒入沸水后再快速倒出，简单洗下茶即可。
洗茶后，再次加入沸水，盖上茶盖。这期间，用开水淋浴茶盖三次左右，等茶香完全散发出来后，再将冲泡好的茶水快速倒入公道杯中，就可饮用了。
还需要注意的是，泡茶时准备的茶叶量，最好是茶壶的三分之一，茶叶太少冲泡出来的茶水味就会很淡，如果茶叶过多，冲泡出的茶水则会过浓。
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2020-09-08 18:10:53
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