淘米水的特殊功用 蓝莓怎么洗

蓝莓属于葡萄的一种，果皮有着神秘的深蓝色，算是水果中的气质达人，而且蓝莓具有花青素，适用于近视的朋友，适量吃蓝莓对眼睛特别有好处，可辅助提高视力，但蓝莓长期暴露在外，果皮有很多细菌，那么蓝莓怎么洗呢？

1、清水冲洗

用清水冲洗的时候，不要去破坏在蓝莓鲜果上面的那一层白霜，洗的时候只要用清水轻轻的冲洗一下，就能够把表面上的那些灰尘清洗干净。蓝莓表面的白霜最好不要洗，蓝莓的表皮以及果粉是花青素含量最多的部位。水冲是蓝莓怎么洗的第一步，此外白霜也是区分蓝莓品质的一个特点，果霜多证明蓝莓比较新鲜，如果没有果霜或是比较少，证明冷藏比较久了。

2、盐水浸泡

市面上买回来的蓝莓最好用盐水来做浸泡和冲洗，新鲜的蓝莓最好是放在盐水里面泡上十分钟左右，在泡的过程当中，要注意用手搅动几下，然后再用清水冲洗一下就可以了。

3、淘米水

用淘米水洗蓝莓也是一种不错的方法，也是蓝莓怎么洗的一种特殊方法。淘米水可以把蓝莓表面的有害物质吸附掉，使蓝莓洗得更干净，食用也更安全，不过大家在用淘米水洗蓝莓时最好也要浸泡五分钟以后再用手搅动几下。

以上就是蓝莓怎么洗的步骤和方法，没想到淘米水还有这种功用吧？老话常说病从口入，绝非是空穴来风，按照以上步骤基本可以保证蓝莓食用时的卫生程度。