柑子和橘子的区别 剥皮就能判断

在中国南方一些城市中，常能听到老人把橘子叫成柑子，而北方则叫橘子的占多数，有时会被混为一谈，而实际上两者有着很大不同，那么柑子和橘子的区别在哪里呢？在购买时又如何判断呢？下面来跟小编一起看看。

1、科属不同

橘子：属于芸香科植物福桔，或者朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种，这是柑子和橘子的区别之一。

柑子：属于芸香科柑橘亚科，是热带、亚热带常绿果树，也叫柑橘。

2、品种不同

橘子：属于基本种，花小、果皮比较容易剥开、种子的胚多，并且是深绿色的。 

柑子：柑子其实是桔与甜橙等其它柑桔的杂交品种，花大，果实剥皮没有橘子好剥，种子的胚一般为为淡绿色，品种也是柑子和橘子的区别。

3、果皮不同

一般来说，橘子和柑子的口感并没有多大差异，同样富含多种人体必需营养物质，只是柑子的果皮相对比较紧实，不易剥开，而橘子相对皮薄易剥，但是味道是一样好吃的。

以上就是柑子和橘子的区别，而在口感上两者是差不多的，同时都具有很高都营养成分，下次再购买时，可通过剥皮的难易程度来进行判断。