天然奶油吃起来好吃不腻。市面上常见的奶油有人造奶油和天然奶油两种,人造奶油颜色发白,口感香甜,但是因为加了香精,吃起来口感发黏,容易吃腻,天然奶油口感较淡,是自然的奶香味,味道非常绵密,吃多了也不容易腻。
什么奶油更好吃
一般来说,天然奶油吃起来更加好吃,也不会感觉到很腻。市面上比较常见的奶油有人造奶油和天然奶油,人造奶油也被称为植物奶油,和天然奶油相比,它颜色发白,口感香甜丰富,吃起来黏黏的,很容易吃腻。
天然奶油的口感比较淡,有一股自然的奶香味,里面没有添加人工香料,味道非常好,吃多了也不容易腻,只不过天然奶油颜色偏黄,不容易塑形,所以外形比较普通。
怎么区分人造奶油和天然奶油
在同等的室温条件下,人造奶油制作出来的造型更加挺立,能维持1-2天左右的时间,而天然奶油的挺立度比较差,在室温条件下只能维持2-3天左右的时间。
蛋糕店制作蛋糕使用的奶油大多是人造奶油,这样存放时间会更久一些,一些用天然奶油制作出来的食物,是需要尽快食用完毕的,否则就会出现融化的情况,影响美观。