八角油提炼方法就是将新鲜的八角剪碎后用分凝器、冷凝器、油水分离器等快速分离,我们平时在家制作的话,可以直接把食用油加热以后,把八角入锅炸制,炸出香气以后,也能得到八角油,但它只能食用不能药用。
八角油提炼方法
要想制成即可药用也可食用的八角油需要用到水蒸气蒸馏法,首先将成熟的八角置于精油蒸馏仪中,加水蒸馏,用水蒸气将八角油蒸出,然后再通过冷凝、油水分离得到八角油。若是想在家制作八角油可以先将食用油烧热以后,将八角放入锅中炸制,等到香味炸出以后,将八角滤除,就能得到八角油,但是这种八角油只能食用,不可药用。
提炼出来的八角油略具粘性,灰白色是优质的八角油,淡黄色次之,带红色为不纯品。八角油不能长时间的存放,存放时间过长,其中的茴香脑含量会下降,八角油的品质就会变差。