八角是八角树的果实,八角大部分都是八个角的,以形状取名,因此它就叫八角。八角是我们生活中常用到的调味香料,也能供药用,它的果皮、种子、叶都含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
八角为什么叫八角
八角的形状大部分是八个角,因此叫八角,八角属八角科常绿乔木,它每年结果两次,一年有两次采收期,第一次采收的的果实肥大美观,质量最好,八角味甘甜,有强烈而特殊的香气,八角的功效也有很多。
1、八角可以起到提味的作用,不仅可以增加食物的香气,而且还能够开胃。
2、八角是一种温性食物,可以起到健胃温脾的功效。
3、八角的主要成分是茴香油,它不仅可以刺激胃肠神经血管的收缩,还能起到通肠的作用。