好的白牡丹茶茶饼汤色是杏黄、杏绿的，并且清澈明亮，汤色泛红或者是暗浑，说明比较差。好的茶饼中没有枳、老梗、老叶以及腊叶，含有杂质的茶饼品质较差，口感鲜爽、醇厚、清甜的品质较好，而粗涩、淡薄的说明品质差。
好的白牡丹茶茶饼毫香浓显、清鲜纯正，有青臭、失鲜，或者是有明显发酵感的品质较差。它的毫色银白，并且有光泽，叶面灰绿、墨绿或者是翠绿，如果是黑、红色及腊质光泽的，说明品质较差。
白牡丹茶茶饼撬开一块冲泡，冲泡后毫香鲜嫩持久，口感是清醇微甜，汤色呈杏黄明亮或橙黄清澈，它的叶底嫩匀完整，不带有青气和苦涩味。想要较长时间储存茶饼，袋子要紧包着茶饼，饼内尽量不留空气，密封保存即可。
一个人饮福鼎白茶，可以用杯泡法，准备200毫升玻璃杯，投入3-5克福鼎白茶，先用热水醒茶，倒掉后再用热水冲泡即可。两个人可用盖碗法，将3克白茶投入盖碗中，用开水醒茶，再进行......
梅雨天存放老白茶饼可以在室内开启空调，让空调将室内空气中的水分排出室内，空气就会变得干燥了;梅雨天存放老白茶饼一定要离墙离地;也可以将老白茶饼用铝袋包裹，再用食品级塑料袋密......
一年茶三年药七年宝说的是白茶随时间存放后的变化。一年茶指当年的白茶，因属于微发酵茶，刚制作出来滋味鲜爽、口感顺滑，三年药指存放三四年的白茶，此时茶性已悄然变化，亦......
安吉白茶分为精品、特等、一级、二级是个品级，品质更低的一般不会对其进行评级售卖。精品安吉白茶是一芽一叶初展，芽长于叶。特级安吉白茶是一芽一叶，叶底白脆。一级安吉白......
2019-10-22 14:49:56
余进芳
