白茶中含有茶黄素、茶红素、茶褐素三种元素，而泡制出红色与方法关系不大。而这三种元素的含量占比，是决定白茶颜色的关键因素，一般来说老白茶的茶汤多呈现浅黄、鹅黄或是姜黄色。如果变成红色，则多是茶红素占上风所导致。
老白茶泡出来多为浅黄、鹅黄或是姜黄色，有极少数色泽偏红，还有黑褐色。总之颜色十分的丰富，以影响茶色的三元素来论，如果茶黄素占比重，色泽偏黄，如果茶红素占比重，色泽会偏红，同理如茶褐素占比重，则色泽会偏褐色。
老白茶泡颜色很深，则说明茶汤中的茶红素、茶黄素、茶褐素的含量高。晒制时间短的秋茶，泡出来的茶多为杏色、黄绿色、浅黄色，老白茶中白牡丹和寿眉的茶汤颜色最浅，以黄绿色为主。
一个人饮福鼎白茶，可以用杯泡法，准备200毫升玻璃杯，投入3-5克福鼎白茶，先用热水醒茶，倒掉后再用热水冲泡即可。两个人可用盖碗法，将3克白茶投入盖碗中，用开水醒茶，再进行......
梅雨天存放老白茶饼可以在室内开启空调，让空调将室内空气中的水分排出室内，空气就会变得干燥了;梅雨天存放老白茶饼一定要离墙离地;也可以将老白茶饼用铝袋包裹，再用食品级塑料袋密......
一年茶三年药七年宝说的是白茶随时间存放后的变化。一年茶指当年的白茶，因属于微发酵茶，刚制作出来滋味鲜爽、口感顺滑，三年药指存放三四年的白茶，此时茶性已悄然变化，亦......
安吉白茶分为精品、特等、一级、二级是个品级，品质更低的一般不会对其进行评级售卖。精品安吉白茶是一芽一叶初展，芽长于叶。特级安吉白茶是一芽一叶，叶底白脆。一级安吉白......
2019-08-06 18:14:35
水果之家果果
