鹌鹑肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,是可以吃的。鹌鹑中含有的卵磷是用来生成磷脂的物质,磷脂可以有效的抑制血小板凝...
从制作方法和市场价格上讲,鸡蛋更好;从营养价值上讲,鹌鹑蛋更好。鸡蛋的制作方法相较鹌鹑蛋更丰富一些,除水煮、卤制外,还可...
鹌鹑蛋一天吃3-6个比较合适。鹌鹑蛋的体积比较小,一个鸡蛋相当于3个鹌鹑蛋,而鹌鹑蛋中的营养成分基本与鸡蛋一致,因此每天食用...
煮鹌鹑蛋是冷水下锅较好。鹌鹑蛋的体积小,热水煮的话,热胀冷缩作用下会很快因翻滚出现外壳破裂的现象。冷水下锅煮,鹌鹑蛋会有...
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