粮油干货(调味)

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米线与米粉的区别

米粉是大米磨粉后添加了少量土豆淀粉等为原料制成的，米线是将大米蒸熟后碾压得到的；米粉的外形较粗，少部分为扁形，米线外形较...
米79085阅读2020-09-24
绿豆粥怎么煮是绿的

将绿豆粥煮绿的方法有三种，一用纯净水煮，纯净水杂质少，酸碱度也比较中和；二用压力锅煮，压力锅的密封性好，不常与空气接触，...
豆10512阅读2020-09-24
包子变白的诀窍

包子想变白，除选优质的面粉外，可用老面发酵，加适量盐拌匀，再加适量水来搅拌和面。发酵的温度控制在28至32度之间，发酵2个小时...
五谷杂粮31099阅读2020-09-24
鸡蛋面粉可以做什么

鸡蛋面粉可以做鸡蛋煎饼、蛋糕、鸡蛋班戟、鸡蛋面等美食，其中鸡蛋煎饼的最为简洁。做鸡蛋煎饼时，将面粉、鸡蛋倒入碗中，加少许...
主食杂粮36554阅读2020-09-24
面粉可以直接炸吗

面粉可以直接炸，但只用面粉炸出来的东西很难吃，可以加鸡蛋一起炸，将5个鸡蛋、500g面粉以及适量酵母混合均匀备用，再取一个碗，...
五谷杂粮8852阅读2020-09-24
低筋面粉和蛋糕粉一样吗

低筋面粉和蛋糕粉不一样。低筋面粉和蛋糕粉的区别在，低筋面粉主要原料是水分含量在13.8%，蛋白质含量在9.5%以下的面粉，蛋糕粉的主...
五谷杂粮68482阅读2020-09-24
家里只有面粉做什么吃

家里只有面粉时，可以做疙瘩汤、面饼、千层饼、馒头等食物吃，用来当早餐非常不错。其中，疙瘩汤的做法是最方便简洁的，只用将面...
五谷杂粮25465阅读2020-09-24
油的保质期一般是多少时间

桶装的食用植物油的保质期一般为18个月，小包装玻璃瓶橄榄油的保质期一般为24个月，但开封后的食用油保质期都在三个月左右。储存食...
食用油5938阅读2020-09-24
米饭可以放几天

米饭存放在冰箱里可以保存2天左右，存放温度为3-7℃即可。如果是放在冷冻柜保存，保存时间在一周内，拿出来吃要重新蒸熟。除了炒饭...
米26239阅读2020-09-23
螺蛳粉太臭怎么去臭味

螺蛳粉太臭依附到了衣物上，我们可以去通风的地方走走散掉味道。在吃螺蛳粉的过程中，我们通过加入大蒜在碗中，能够大大掩盖螺蛳...
米17027阅读2020-09-22