一斤豆瓣腌制需要用上200克的盐，豆瓣制作豆瓣酱的时候和加入盐的比例在3:2左右，可以根据自己的口味来微调一下。盐不要太少，做豆...
黑米粥可以加山药、莲子、枸杞、红枣、银耳、莲子、黑大豆、黑芝麻等物都可以加，但有几种固定搭配是人们常用的。三黑粥用黑米、...
高粱杆是可以吃的，但是要分种类，一般高粱杆顶端种子是一束直立不分散的，就可以吃，味道也比较甜，和甘蔗味道相似。如果高粱杆...
生虫的米只要没发霉就可以吃，大米中含有淀粉、蛋白质都很高，一般在天气炎热的时候大米都很容易生虫。米虫以大米的水分和淀粉为...
花椒采摘后需要经过摊晒、吐籽、晒枝三个过程。花椒要选择在大晴天采摘，上午采摘当天就要摊在地上晒干，摊开越薄越好。下午四点...
玉米淀粉可以做水晶玉白菜、香菇酱米线、山黄皮焖黄花鱼、干葱豆豉鸡、啫啫鸡腿煲、虾滑紫菜芙蓉汤、香菇滑鸡、醋溜白菜、豆皮金...
甜辣酱可以做甜辣酱茄子、泰式甜辣酱烧排骨、韩式甜辣酱炸鸡、甜辣酱韩辣酱银鱼干、柠檬甜辣虾、彩椒甜辣酱炒豆皮、甜辣蕃茄虾球...
番茄酱可以做糖醋里脊、红烩番茄牛肉、番茄酱煮鹌鹑蛋、福州荔枝肉、茄汁鲈鱼、番茄锅包肉、番茄回锅鱼、蜜汁番茄鸡翅、番茄酱烧...
孜然粉可以做孜然土豆片、孜然土豆烩豆腐、孜然猪蹄、香辣什锦孜然三文鱼、孜然炒面筋、孜然羊肉粒、孜然烤羊排、爆炒孜然牛肉等...
陈醋和香醋的原料、味道和用途都不相同，陈醋以高粱为主原料，而香醋则以糯米为主原料，味道上陈醋比香醋要更显厚重，香醋带甜味...
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元旦吃什么食物，元旦吃什么传统食物（年糕寓意年年高）
